POISSON Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 grande poêle
Ingrédients :
1 tasse de riz rond
2 tasses de sauce diable
150 gr de calamars
1 oignon
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc corsé (rueda verdejo)
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter rapidement le calamar en petits morceaux et cuire deux minutes.
2.- Ajouter la sauce diable, un peu d’eau et le riz. Bien mélanger et cuire à feu doux et à couvert. Ajouter un peu d’eau si nécessaire, mais remuer souvent.
3.- Ne pas saler ou poivrer si ce n’est pas nécessaire.
