VIANDE Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 60 min
Matériel : 1 grande poêle profonde
Ingrédients :
200 gr de poulet cuit
100 gr de chorizo piquant
1 poivron vert
1 gros oignons
1 càc de persillade
1 cube de bouillon de poule
1 pincée de piment de la verra
1 tasse de riz rond
Huile d’olive
BOISSON : un vin rouge de Rioja ou Riberra del Duero
EN PLUS : un pot d’aïoli sur table
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon et le poivron finement émincés.
2.- Après deux minutes, ajouter le chorizo en petits morceaux, la persillade et le cube de bouillon. Couvrir d’eau et laisser cuire à feu moyen 10 minutes.
3.- Ajouter le piment de la verra selon le gout de chacun, le poulet en petits morceaux, le riz et bien mélanger. Laisser cuire à feu moyen en remuant souvent et en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
4.- Servir bien chaud.
