PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 2 faitouts et 1 poêle
Ingrédients :
250 gr de raviolis aux épinards
6 chipolatas de poulet
250 gr d’épinards en branches
1 oignon
2 gousses d’ail
Un peu de lait
Maïzena
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger
EN PLUS : un peu de parmesan pour les amateurs
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
2.- Cuire les chipolatas dans un peu d’huile d’olives, saler et poivrer. Lorsqu’elles sont bien cuites, couper en petits tronçons de la grandeur d’une bouchée.
3.- Dans l’autre faitout, chauffer un peu d’huile d’olives, y faire revenir l’oignon émincé, ajouter les épinards et l’ail hachées, saler légèrement, ajouter un peu d’eau et cuire 10 minutes. Mixer.
4.- Avant de manger, réchauffer les épinards, ajouter un peu de lait, lier légèrement, ajouter les saucisses et bien mélanger.
5.- Servir les pâtes avec beaucoup de sauce aux épinards.
