ACCOMPAGNEMENT Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 2 faitouts et 1 mixer
Ingrédients :
300 gr de pommes de terre
1 poignée de persil frisé
100 gr de beurre à l’ail
1 cube de bouillon de légumes
EN PLUS : Accompagne une côte de veau par exemple.
RECETTE :
1.- Poser le cube de bouillon de légumes dans un bol avec un peu d’eau et placer au micro-ondes. Ciseler finement le persil.
2.- Cuire les pommes de terre à l’eau salée, égoutter, ajouter le bouillon, le persil et le beurre à l’ail et presser en purée. Rectifier sel et poivre
