VIANDE Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêle
Ingrédients :
100 gr de lardons
100 gr de chorizo en lardons
1 oignon
2 pommes de terre
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
RECETTE :
1.- Peler, rincer les pommes de terre. Les couper en morceaux. Cuire dans de l’eau légèrement salée. Elles doivent être bien tendres. Egoutter et presser en purée.
2.- Chauffer un peu d’huile dans la poêle et y faire cuire les lardons et chorizo. Ils doivent être bien cuits. 3.- Mélanger le contenu de la poêle au contenu du faitout.
