VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 poêle profonde ou un wok
Ingrédients :
50 gr de chorizo
1 cuisse de poulet
10 olives
10 tomates cerises
1 petit oignon
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge espagnol (Rioja, Riberra del Duero)
EN PLUS : un peu de pâtes
REMARQUE : cuisson lente que le poulet se défasse tout seul.
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Ajouter le poulet et le chorizo en rondelles et cuire 5 minutes. Le poulet doit être coloré.
3.- Ajouter les olives, les tomates coupées en deux, saler et poivrer et cuire à couvert 25 minutes à feu moyen à doux.
4.- Servir avec un peu de pâtes.
