POTAGE Light : 90 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
1 blanc de poulet
2 carottes
1 petite boite de petits pois
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cubes de bouillon de poule
1 càc de graisse de canard
Sel et poivre
EN PLUS : un bout de baguette et du beurre à table
REMARQUE : les carottes doivent être bien tendre
RECETTE :
1.- Chauffer la graisse de canard et y faire revenir l’oignon émincé.
2.- Ajouter le poulet et les carottes en petits dés. Cuire quelques minutes en remuant. Couvrir d’eau et ajouter les cubes de bouillon et l’ail pressée.
3.- Quand tout est cuit, ajouter la boite de petits pois et rectifier sel et poivre. Si nécessaire ajouter un peu d’eau selon le gout de chacun.
