VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 plat à four, 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
Des restes de poulet rôti
150 gr de pâtes
Une barquette de champignons
1 oignon
1/2 courgette
20 cl de crème
Fromage râpé
Maïzena
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé en été
RECETTE :
1.- Emincer l’oignon et le faire revenir dans un peu d’huile d’olives. Ajouter les champignons et les laisser suer à couvert et à feu moyen. Découvrir et ajouter la courgette en petits dés. Cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de liquide.
2.- Ajouter le lait et lier avec un peu de maïzena. Ajouter le poulet en petits morceaux (la grandeur d’une bouchée) et bien mélanger. Rectifier sel et poivre, ajouter encore une poignée de fromage râpé, mélanger.
3.- Préchauffer le four à 200 °C.
4.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Egoutter et mélanger à la sauce et poser dans le plat à four.
5.-Parsemer le plat de fromage râpé. Enfourner le temps que le fromage gratine.
