VIANDE Light : 35 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
150 gr de restes de poulet
1 sachet de préparation de béarnaise
Lait
Beurre
1 tasse de riz
BOISSON : un vin rouge rond ou un rosé bien frais
REMARQUE : ne pas saler, la préparation de sauce l’est déjà.
RECETTE :
1.- Chauffer du lait et une noix de beurre. Dès l’ébullition, ajouter la poudre de béarnaise en remuant au fouet.
2.- Découper le poulet en petits morceau et ajouter à la sauce.
3.- Ajouter une tasse de riz et 3 tasses d’eau et laisser cuire à petits bouillon jusqu’à ce que le riz soit cuit.
4.- Servir aussitôt.
