VIANDE Light : 40 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 3 ramequins à four, 1 poêle et 1 poêlon
Ingrédients :
4 pommes de terre
4 oignons
8 tranches de jambon serrano
1 bloc de feta
150 gr de fromage râpé
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger et même frais
EN PLUS : une petite salade verte ou d’autres crudités.
RECETTE :
1.- Peler les pommes de terre, les rincer et les couper en rondelles. Cuire dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Egoutter et poser dans les ramequins.
2.- Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre. Poser dans les ramequins sur les pommes de terre, y compris le beurre de cuisson. Couper le jambon en petits morceaux et ajouter aux ramequins.
3.- Poser par-dessus des bandes de feta. Couvrir de fromage râpé et enfourner sous le grill pour gratiner.
