ACCOMPAGNEMENT Light : 65 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 poêle profonde et couverte
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre fermes
10 oignons
4 gousses d’ail
1 cube de bouillon de poule
1 càs de beurre
BOISSON : selon ce qui l’accompagne
EN PLUS : l’ail n’y est pas obligatoire
REMARQUE :
RECETTE :
1.- Peler et rincer les pommes de terre, les couper en tranches.
2.- Peler les oignons et les couper également en tranches.
3.- Chauffer le beurre et y faire revenir les oignons, pas brunir, mais les oignons se défont simplement. A ce moment-là, ajouter les pommes de terre, l’ail et le cube de bouillon. Bien étaler et couvrir d’eau (le moins possible). Ne pas saler, le cube le fait suffisamment. Cuire à petits bouillons, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites (gouter) et à couvert.
