ACCOMPAGNEMENT Light : 60 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 hr
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
2 kg de pommes de terre
4 branches de romarin
4 gousses d’ail
2 oignons
2 cubes de bouillon de poule
Huile d’olives
Poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
REMARQUE : ne pas saler, les cubes sont très salés.
RECETTE :
1.- Dans un poêlon, chauffer un peu d’eau et y faire fondre les cubes de bouillon. Ajouter l’ail pressée et mélanger.
2.- Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les poser dans le plat à four. Ajouter un filet d’huile d’olives, parsemer d’oignon en lamelles et poivrer. Ajouter le fond du poêlon et les herbes et enfourner 30 minutes à 200°C.
