ACCOMPAGNEMENT Light : 70 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
4 belles pommes de terre
Huile d’olives
Beurre
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : peut remplacer des frites dans tous les menus qui en demandent.
REMARQUE : utiliser deux objets métalliques et fins pour poser de chaque coté de la pomme de terre afin de ne pas la couper complètement. Perso j’ai utilisé des pailles en métal, mais un manche de couteau fin fera l’affaire.
RECETTE :
1.- Peler les pommes de terre, les rincer et les poser comme expliqué dans la rubrique remarque. Couper de fines lamelles mais pas complètement. Poser sur le plat à four.
2.- Saler et poivrer, arroser d’un filet d’huile et poser par-dessus un bâtonnet de beurre. Enfourner 50 minutes à 220°C.
