POISSON Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
½ litre de sauce au vert de la recette
Anguilles au vert
300 gr de poisson blanc en darnes
20 cl de crème
2 belles pommes de terre
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
RECETTE :
1.- Chauffer la sauce au vert et ajouter la crème. Poser dans cette sauce les darnes de poisson et laisser cuire à feu doux.
2.- Peler les pommes de terre, rincer et couper en morceaux. Cuire dans de l’eau salée et égoutter lorsqu’elles sont tendres.
