ACCOMPAGNEMENT Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 + 20 min
Matériel : 1 cuiseur vapeur et 1 poêle
Ingrédients :
½ céleri rave
1 petit pot de pesto
Huile d’olive
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : une saucisse de campagne par exemple
REMARQUE : la taille des cubes de céleri est très importante
RECETTE :
1.- Peler et couper les parties brunes. Couper le céleri en petits cubes de 1 cm. Poser dans le cuiseur vapeur et cuire 10 minutes.
2.- Chauffer un peu d’huile dans une poêle et y faire colorer les petits cubes de céleri. Ajouter le pesto et poursuivre la cuisson en remuant tout le temps.
3.- Servir bien chaud
