VIANDE Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 60 min
Cuisson : à faire soi-même
Matériel : une plancha
Ingrédients :
Viande de bœuf
Diverses viandes (saucisse, chorizo, morcilla .. )
Poivrons de trois couleurs
1 aubergine
1 courgette
Des champignons
1 oignon frais
BOISSON : un vin rouge ou un rosé en été
EN PLUS : des frites
REMARQUE : sur table de l’aïoli
RECETTE :
1,- Précuire les légumes sur la plancha. Couper les légumes en tranches ou en morceaux plats. Cuire complètement et présenter sur des assiettes. Ceci prend assez bien de temps mais est indispensable si on veut manger en moins de 2 heures.
2,- Découper la viande et la présenter également sur un plat.
3,- Chacun se sert selon son désir et cuit la viande et réchauffe les légumes.
4,- ATTENTION ne pas utiliser d’huile, elle risque de provoquer de la fumée.
