PÂTES Light : 65 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 platine à pizza
Ingrédients :
1 pâte à pizza
Une tasse de mousse de céleri et chèvre
2 pommes
200 gr de saumon fumé
1 poignée de roquette
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé ou un blanc rond
EN PLUS : une petite salade verte
RECETTE :
1.- Préchauffer le four selon les indications sur l’emballage de la pâte à pizza.
2.- Poser la pâte sur la plaque, répartir une belle quantité de mousse.
3.- Peler et épépiner les pommes, couper des lamelles dans les quartiers. Répartir sur la mousse de fromage.
4.- Enfourner selon les indications sur l’emballage de la pâte à pizza PLUS 5 minutes.
5.- Juste avant de passer à table, poser la pizza sur une grande assiette, poser par-dessus du saumon fumé en le « chiffonnant ». Poser au centre une poignée de roquette et servir immédiatement pour que la roquette et le saumon ne cuisent pas.
