Pina colada en dessert, dessert alcoolisé

DESSERT      Light : 40 %

Nbr de personnes : 6

Préparation : 30 min

Cuisson : 0 min

Matériel : 1 mixer et un bol pour le frigo

Ingrédients :

1 ananas

1 verre de Bacardi

1 verre de Malibu

Du sorbet au citron

REMARQUE : Servir bien frais

RECETTE :

1.- Peler l’ananas, retirer le cœur dur, mixer ce cœur finement avec le Bacardi et le Malibu. Réserver au réfrigérateur.

2.- Couper le reste de l’ananas en petits dés. Ajouter au mélange mixé.

3.- Poser ce mélange dans l’assiette de service et par-dessus une boule de sorbet.