ENTREE Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 mixer
Ingrédients :
2 fines tranches de pis de vache
Une petite boite de thon à l’huile
Quelques anchois
Des capres
De la mayonnaise
1 tomate ferme
BOISSON : un vin blanc pas trop sec
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : ne pas saler, les anchois et le pis le sont déjà
RECETTE :
1.- Poser dans le bol du mixer le thon égoutté, les capres (selon le gout de chacun) quelques anchois et beaucoup de mayonnaise. Mixer.
2.- Poser sur l’assiette une fine tranche de pi, par-dessus une belle quantité de sauce au thon, et recouvrir d’une autre tranche de pi.
3.- Poser autour des tranches de tomates et par-dessus des filets d’anchois.
