ACCOMPAGNEMENT Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
1 bon kg de petits pois
1 petit oignon
1 noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : à présenter avec une escalope de poulet poêlé ou une saucisse de campagne …
RECETTE :
1.- Ecosser les petits pois et réserver.
2.- Chauffer une noix de beurre dans un poêlon et y faire revenir l’oignon finement émincé. Ajouter les petits pois, ajouter un peu d’eau et saler et poivrer.
3.- Le temps de cuisson est très variable, il faut goutter un petit pois jusqu’à ce qu’il soit cuit à votre gout mais cuire à feu doux.
