ACCOMPAGNEMENT Light : 45 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêlon et 1 poêle
Ingrédients :
200 gr de petits pois frais écossés
1 barquette de lardons
1 petit oignon
1 noix de saindoux
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : de la viande de porc
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’eau dans le poêlon. Lorsque l’eau bouille, ajouter les petits pois. Cuire 5 minutes, égoutter.
2.- Pendant ce temps, chauffer une noix de saindoux dans la poêle, faire revenir l’oignon émincé finement et les lardons.
3.- Lorsque les petits pois sont cuits et égouttés, ajouter à la poêle, réchauffer juste un peu.
