PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Matériel : 1 faitout, un poêlon et 1 plat à four
Ingrédients :
250 gr de saucisses fumées
200 gr de petites pâtes
100 gr de comté
10 cl de crème
1 verre de vin blanc
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc du jura
EN PLUS : un peu de fromage râpé sur table
REMARQUE : on peut présenter le plat simplement ou ajouter des crudités séparées.
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
2.- Couper la saucisse en rondelles et cuire dans de l’eau frémissante pendant 5 minutes. Egoutter.
3.- Mélanger aux pâtes, la crème, le vin blanc et poivrer abondamment. Poser la moitié dans le plat à four, partager les rondelles de saucisse et répartir par-dessus le reste des pâtes.
4.- Couper de fines tranches de fromage et poser les sur le plat. Enfourner 10 minutes à 200°C et ensuite sous le grill pour gratiner.
