PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 faitout et 1 plat à four
Ingrédients :
250 gr de pennes rigates
1 litre de légumes de minestrone égouttés
Une grosse poignée de fromage râpé
Un peu de tabasco
10 (selon la grosseur) boulettes cuites
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge italien (chianti, valpolicella)
EN PLUS : une viande grillée
REMARQUE : on peut préparer à l’avance et réchauffer en dernière minute dans le four
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage moins deux minutes. Egoutter.
2.- Mélanger les légumes avec les pâtes, ajouter un peu de tabasco ou autre sauce piquante et étaler dans un plat à four assez large. Ajouter les boulettes. Saupoudrer de fromage râpé et passer au four pour gratiner 10 minutes.
