PÂTES Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Matériel : 1 poêlon et 1 poêle
Ingrédients :
200 gr de gambas décortiquées
Du beurre à l’ail
Quelques tomates cerises
Mozzarella en billes
Parmesan
Crème
180 gr de pipes
1 petit oignon
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger (valpolicella)
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
2.- Pendant ce temps, chauffer un peu de beurre à l’ail dans la poêle et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les gambas et cuire 10 minutes. Ajouter la crème hors du feu. Rectifier sel et poivre.
3.- Ajouter les pâtes, du parmesan et bien mélanger. Poser dans les assiettes de service.
4.- Ajouter dans chaque assiette des tomates cerises coupées en deux et des billes de mozzarella.
