PÂTES Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon et 1 poêle
Ingrédients :
200 gr de spaghettis
Saucisses diverses (chorizo, campagne, morcilla …)
1 morceau de roquefort
20 cl de crème
Huile d’olives
BOISSON : un vin rouge corsé (rioja)
EN PLUS : du fromage râpé sur table
RECETTE :
1.- Chauffer doucement la crème dans le poêlon et y faire fondre le roquefort.
2.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage dans de l’eau salée. Egoutter.
3.- Couper les petites saucisses dans la longueur et les cuire dans de l’huile d’olive. Ne pas saler, les saucisses le sont déjà suffisamment.
4.- Mélanger la sauce avec les pâtes cuites, poser dans les assiettes de service et par-dessus les petites saucisses.
