PÂTES Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout, 1 poêlon, 1 petite poêle
Ingrédients :
250 gr de pâtes fourrées
10 cl de crème
50 gr de parmesan
1 tête de brocolis
20 tomates cerises
1 poignée de noix
Du beurre à l’ail
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé en été
EN PLUS : un peu de parmesan sur table
RECETTE :
1.- Dans le poêlon, chauffer de l’eau salée et y cuire (à gros bouillon) pendant 1 minutes les bouquets de brocolis. Egoutter.
2.- Dans la petite poêle, chauffer une peu de beurre à l’ail et y cuire les tomates cerises coupées en deux pendant 2 minutes.
3.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
4.- Dans le poêlon, chauffer la crème, ajouter le parmesan, bien mélanger et ajouter les brocolis et tomates.
5.- Poser les pâtes cuites dans l’assiette de service, arroser copieusement de sauce et parsemer légèrement de noix concassées.
