PÂTES Light : 55 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêle profonde
Ingrédients :
200 gr de pâtes
1 courgette
1 oignon
2 gousses d’ail
1 ravier de dés de jambon
20 cl de crème
200 gr de mozzarella râpée
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé en été
EN PLUS : du fromage râpé sur table pour les gourmands
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage.
2.- Dans la poêle, chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Après deux minutes, ajouter la courgette coupée en deux dans la longueur et ensuite en tranches. Ajouter l’ail pressée, sel et poivre, et cuire à couvert 10 minutes à feu moyen.
3.- Ajouter les pâtes cuites à la poêle, le jambon et la mozzarella, la crème et bien mélanger. Rectifier sel et poivre
