PÂTES Light : 90 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 faitout
Ingrédients :
400 gr de pennes
1 petit bocal de tomates séchées
1 bocal d’artichauts à l’huile
1 boite de pois chiches
1 boite de tomates pelées égouttées
Un peu de parmesan effilé
1 càc de thym
1 càc d’origan
2 càs de basilic frais émincé
Poivre noir moulu
Sel
BOISSON : un vin blanc (chardonnay) ou un rosé bien frais
EN PLUS : une petite chipolata
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage et dans de l’eau salée. Egoutter.
2.- Dans un grand bol, mélanger les artichauds coupés en 4, les tomates séchées en morceaux, 4 càs d’huile des bocaux de légumes, les pois chiches et les tomates concassées égouttées, le thym et l’origan. Mélanger avec les pâtes égouttées et parsemer de basilic frais et de copeaux de parmesan.
