ACCOMPAGNEMENT Light : 85 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêle profonde
Ingrédients :
3 pommes de terre
1 cube de bouillon de poule
3 gousses d’ail
1 oignon
1 poivron vert
Poivre
Huile d’olives
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : avec une viande grillée ou un poulet rôti.
REMARQUE : ne pas saler, le cube l’est déjà beaucoup.
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile dans la poêle et y faire revenir l’oignon et le poivron émincés. Cuire 5 minutes.
2.- Pendant ce temps, peler les pommes de terre, les rincer et les couper en tranches. Poser dans la poêle avec le cube de bouillon et un petit peu d’eau. Cuire à feu vif afin de colorer les pommes de terre, mélanger régulièrement. Ajouter une belle quantité de poivre.
3.- Lorsque les pommes de terre sont colorées, c’est prêt. Poser dans le plat de service et passer à table rapidement.
