VIANDE Light : 50 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Matériel : 1 poêle et 1 plat à four
Ingrédients :
1 saucisse
1 oignon
Quelques tomates cerises
1 petit pain
2 œufs
Un peu de crème
Origan
½ reblochon
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge jeune mais puissant
REMARQUE : j’ai utilisé un petit pain aux graines de pistaches mais ceci n’est pas obligatoire.
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile dans la poêle et y faire revenir la saucisse en rondelles, l’oignon émincé. Saler et poivrer. Cuire quelques minutes et ajouter les tomates cerises coupées en deux et cuire encore 2 minutes en mélangeant.
2.- Couper la tête du petit pain et le vider.
3.- Dans un bol, mélanger les œufs, la crème, l’origan et saler et poivrer.
4.- Remplir le petit pain avec le contenu de la poêle, ajouter par-dessus le contenu du bol et poser finalement le reblochon par-dessus le tout. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
