VIANDE Light : 30 %
Nbr de personnes : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 grand bol et 1 plat à four
Ingrédients :
250 gr de bœuf haché
2 œufs
1 oignon
2 échalotes
Des cornichons
Du persil frais
Sauce Worcester
Moutarde
Mayonnaise épicée
Chapelure
Fromage râpé
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge ou une bonne bière
EN PLUS : des frites
REMARQUE : genre recette où rien ne se perd
RECETTE :
1.- Poser dans un grand bol, le haché, l’oignon, cornichons, échalotes le tout haché, les œufs, le persil ciselé, la sauce Worcester, un peu de mayonnaise et bien mélanger le tout. Rectifier sel et poivre.
2.- Vous obtenez à ce moment un américain préparé, à manger sur une tartine ou avec des frites.
3.- Poser cette préparation dans le plat à four, ajouter de la chapelure et du fromage râpé, bien mélanger et enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
4.- Retourner le plat et servir avec des frites.
