OEUFS Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêle et 1 mixer
Ingrédients :
2 œufs
1 pomme
50 ml de lait
20 gr de farine
1 càs d’huile
1 noix de beurre
Une pincée de cannelle
2 càs de sucre
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc demi sec mais bien frais
EN PLUS : une salade ou d’autres crudités
REMARQUE : ceci pour aussi être un dessert si on enlève le sel et le poivre et qu’on l’accompagne d’une boule de glace vanille
RECETTE :
1.- Peler et épépiner la pomme et la couper en petits dés. Poser dans la poêle avec une noix de beurre et cuire 10 minutes en remuant et vers la fin ajouter le sucre et laisser caraméliser.
2.- Mixer les œufs, la farine, la cannelle, le lait, sel et poivre.
3.- Verser dans les pommes, bien mélanger et laisser cuire à feu très doux.
