OEUFS Light : 45 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
1 barquette de lardons fumés
1 pomme cuite au four et à la cannelle
2 œufs
1 càc de saindoux
BOISSON : une bière brune
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : ne pas saler, les lardons le sont déjà
RECETTE :
1.- Chauffer une noix de saindoux dans le poêle et y faire rôtir les lardons. Ils doivent être bien croustillants.
2.- Dans un bol, poser la pomme sans la peau, ajouter les deux œufs et battre pour obtenir une pâte homogène.
3.- Ajouter le contenu du bol dans la poêle et cuire doucement mais complètement.
4.- La pomme va donner une sorte de douceur exquise.
