OEUFS Light : 50 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
6 œufs
100 gr de chorizo
1poivron rouge
1oignon
2 gousses d’ail
1 salade
Un peu de dressing
Huile d’olives
BOISSON : un vin blanc ou rosé
EN PLUS : un morceau de baguette
REMARQUE : variante pour la salade : sel poivre huile d’olive et vinaigre.
RECETTE :
1.- Dans la poêle, chauffer un peu d’huile d’olives, ajouter l’oignon émincé, l’ail pressée, le chorizo en petits morceaux et le poivron en petits dés, cuire 5 minutes à feu doux.
2.- Battre les œufs en omelette et ajouter à la préparation, bien mélanger et laisser cuire doucement à couvert.
3.- Pendant ce temps, préparer la salade.
