OEUFS Light : 35 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
4 œufs
1 pomme de terre (grosse)
Du fromage râpé
Des petites tranches de lard petit déjeuné
1 petit oignon
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile dans la poêle et y faire revenir l’oignon émincé, la pomme de terre et le lard en petits morceaux.
2.- Battre les œufs en omelette, saler et poivrer. Lorsque le lard est croustillant, ajouter à la poêle les œufs et ensuite le fromage et bien mélanger.
