ENTREE Light : 40 %
Nbr de personnes : 3
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol
Ingrédients :
4 œufs durs
De la sauce tartare
1 boule de mozzarella
200 gr de moules cuites
Un peu de persil
BOISSON : un vin blanc bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Peler les œufs et les râper. Ajouter la sauce tartare et bien mélanger.
2.- Poser sur l’assiette de service le mélange d’œuf, autour des morceaux de mozzarella, par-dessus du persil ciselé et par-dessus les moules.
