Selon une idée de : RTAG MOHAMED
OEUFS Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 40 min
Cuisson : 0 min
Matériel : 1 bol et 1 poche à douille
Ingrédients :
6 œufs durs
6 branches de petits oignons
2 crabes cuits surgelés
Les 6 petits oignons
Fromage crème
1 pincée de paprika
Sel
BOISSON : un vin blanc demi-sec mais bien frais
EN PLUS : un bout de baguette.
REMARQUE : les fromages un peu liquides sont souvent fort salés. Attention au sel et pas trop de fromage.
RECETTE :
1.- Retirer la chaire des crabes, émincer et poser dans le bol.
2.- Découper les œufs en 4 mais pas complètement. Ecarter légèrement les quartiers blancs et enlever les jaunes. Les poser dans le bol.
3.- Ajouter au bol du fromage crème, une pincée de sel et de paprika. Ajouter les oignons finement émincés. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
4.- Remplir la poche à douille et remplir les œufs. S’il reste de la pâte la poser dans un petit bol. Ajouter à l’autre extrémité un bout de branche des oignons pour faire la tige.
5.- Servir bien frais.
