OEUFS Light : 60 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Matériel : 1 poêle
Ingrédients :
1 saucisse de Francfort
2 œufs
Une noix de beurre
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger ou un rosé
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : la cuisson de l’œuf varie selon le gout de chacun
RECETTE :
1.- Poser de chaque coté de la saucisse un bâtonnet. Couper des rondelles mais pas complètement. Former un cercle et fixer au moyen d’un pic en bois.
2.- Chauffer une noix de beurre dans la poêle, poser la saucisse en cercle et à l’intérieur les deux œufs sans casser le jaune. Saler et poivrer.
