POISSON Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêle
Ingrédients :
1 kg de moules
200 gr de champignons
1 citron
100 gr de petites pâtes
1 cube de bouillon de poisson
Crème légère
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc sec
RECETTE :
1.- Bien nettoyer les moules et les cuire dans le faitout.
2.- Poser dans la poêle les moules décortiquées, le cube de bouillon de poisson, le jus de cuisson des moules, les champignons en morceaux, le jus du citron, les pâtes. Cuire le tout à feu moyen.
3.- Ajouter un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.
4.- Lorsque les pâtes sont cuites, ajouter la crème et bien mélanger. Servir aussitôt.
