POISSON Light : 40 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
1 kg de moules
Roquefort
Crème
Petites pâtes
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc pas trop sec mais aussi un rouge jeune
RECETTE :
1,- Chauffer un peu de crème et y faire fondre le roquefort.
2,- Bien rincer les moules et les cuire pure nature. Lorsqu’elles sont ouvertes, les enlever de leurs coquilles et réserver.
3.- Dans le jus de cuisson, ajouter la sauce au roquefort et cuire les pâtes. Ajouter de l’eau si nécessaire.
4.- Ajouter les moules et bien mélanger le tout.
