ACCOMPAGNEMENT Light : 50 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Matériel : 1 plat à four
Ingrédients :
1 tomate
1 petite salade
Du chèvre frais
1 pot de pesto vert
Un peu de parmesan râpé
Huile d’olives
BOISSON : un vin rouge léger
EN PLUS : un bout de baguette
REMARQUE : grill très chaud
RECETTE :
1.- Couper de fines tranches de tomate.
2.- Poser sur l’assiette une tranche de tomate, napper de pesto (pas trop), ajouter une autre tranche de tomate et napper de fromage de chèvre frais (une fine couche). Et poursuivez ainsi de suite.
3.- Poser par-dessus un filet d’huile et parsemer de parmesan. Enfourner sous le grill pour que le fromage fonde. Le tout ne doit pas être cuit.
