ENTREE Light : 60 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Matériel : le plat de service
Ingrédients :
½ melon vert
Du jambon serrano
1 boule de mozzarella
Basilic
Huile d’olives
1 citron
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc ou rosé bien frais
EN PLUS : un bout de baguette
RECETTE :
1.- Epépiner le melon et en sortir des boules au moyen d’une petite cuillère. Parsemer de petits morceaux de jambon.
2.- Découper la mozzarella en petits morceaux et les éparpiller sur l’assiette. Ajouter le jus de citron, sel et poivre et un filet d’huile d’olives.
3.- Juste avant de servir parsemer de basilic ciselé. Servir bien frais.
