POISSON Light : 75 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 1 plancha ou poêle antiadhésive
Ingrédients :
10 poissons
Un peu de sel
BOISSON : un vin blanc
EN PLUS : des crudités et un bout de baguette
RECETTE :
1.- Enlever les têtes et les couper en deux par le dos et pas complètement.
2.- Ouvrir les poissons, saler légèrement et poser dans la poêle ou sur la plancha chaire vers le bas.
3.- Cuire à feux doux et seulement quelques minutes et servir avec de l’huile piquante et de l’aïoli.
