PÂTES Light : 50 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 2 faitouts
Ingrédients :
500 gr de macaronis
20 cl de purée de tomates
1 boite de tomates pelées
1 courgette
Tomates cerises
1 oignon
3 gousses d’ail
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge italien
EN PLUS : du fromage râpé sur table
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage dans de l’eau salée, égoutter.
2.- Dans l’autre faitout, chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter l’ail, la purée de tomates, la courgette en petits dés et cuire, mais pas trop, la courgette doit rester croquante. Ajouter les tomates cerises coupées en deux.
3.- Avant de servir, mélanger les pâtes avec la sauce, rectifier sel et poivre, ajouter la boite de tomates pelées et bien mélanger. Réchauffer un peu.
