PÂTES Light : 45 %
Nbr de personnes : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Matériel : 2 faitouts et 1 plat à four
Ingrédients :
500 gr de macaronis
250 gr de saucisses cuites
100 gr de poulet rôti
1 courgette
Des haricots plats
1 oignon
50 cl de purée de tomates
Du fromage râpé
De la mozzarella râpée
Persillade
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge corsé ou un rosé bien frais
EN PLUS : sur table du tabasco pour les amateurs
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage dans de l’eau salée. Egoutter.
2.- Chauffer un peu d’huile et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter la purée de tomates, le poulet, les saucisses en petits morceaux, la courgette en dés, les haricots en petits tronçons, 1 càc de persillade, sel et poivre et bien mélanger. Cuire quelques minutes à feu doux.
3.- Poser dans le plat à four les pâtes cuites, le contenu du faitout et bien mélanger. Ajouter une belle quantité de mozzarella râpée, mélanger et poser sur la surface un peu de fromage râpé.
4.- Enfourner sous le grill pour gratiner.
