PÂTES Light : 60 %
Nbr de personnes : 1
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêlon et 1 poêle
Ingrédients :
100 gr de macaronis
1 oignon
1 gousse d’ail
½ brocoli
50 gr de lardons
Un peu de crème
Un peu de parmesan râpé
1 cube de bouillon de poule
Huile d’olives
Poivre et sel
BOISSON : un vin rouge frais ou un rosé en été
REMARQUE : le brocoli ne doit pas être trop cuit
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage, égoutter et réserver.
2.- Chauffer un peu d’huile dans la poêle, y faire revenir l’oignon émincé, ajouter rapidement le brocoli en petits bouquets et sans le pied, un peu d’eau, un demi cube de bouillon, l’ail pressée, poivrer et cuire à couvert. Bien surveiller la cuisson afin que le brocoli reste ferme.
3.- Lorsque le brocoli est cuit, ajouter les pâtes, la crème et le fromage râpé, bien mélanger et servir aussitôt.
