PÂTES Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 faitout et 1 poêlon
Ingrédients :
200 gr de macaronis
100 gr de lardons de chorizo
1 oignon
1 poivron rouge
1 piment fort
1 càc de persillade
Purée de tomates
Herbes de Provence
Huile d’olives
Sel et poivre
BOISSON : un vin rouge léger
EN PLUS : sur table du fromage râpé
RECETTE :
1.- Cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage. Egoutter.
2.- Dans le poêlon chauffer un peu d’huile, ajouter l’oignon et le poivron émincés, les lardons de chorizo et cuire 5 minutes.
3.- Ajouter la purée de tomates, les herbes de Provence, la persillade et rectifier sel et poivre. Ajouter le piment fort finement émincé et cuire encore 5 minutes.
4.- Mélanger la sauce aux pâtes et servir aussitôt.
