PÂTES Light : 40 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Matériel : 2 faitouts
Ingrédients :
1 kg de coquillages
200 gr de linguine
1 pot de salsa verde
Sel et poivre
BOISSON : un vin blanc rond et bien frais
RECETTE :
1.- Chauffer l’eau des pâtes avec un peu de sel et cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage MOINS 2 minutes. Egoutter.
2.- Dans l’autre faitout, poser les coquillages bien rincés, ajouter la sauce verte (huile d’olive, ail et persil) bien mélanger et cuire jusqu’à ce que tous les coquillages soient ouverts.
3.- Ajouter aux pâtes cuites le jus de cuisson des coquillages et poursuivre la cuisson.
4.- Servir en ajoutant par-dessus les coquillages cuits.
