ACCOMPAGNEMENT Light : 90 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
1 tasse de lentilles
½ poivron rouge
½ poivron vert
Une poignée de haricots verts
1 gousse d’ail
1 petit oignon
Du piment de la vera
1 cube de bouillon de légumes
Huile d’olives
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
REMARQUES : accompagne un poisson au four
RECETTE :
1.- Chauffer un peu d’huile d’olives et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les poivrons en tout petits morceaux et l’ail pressée.
2.- Ajouter les lentilles et 2 tasses d’eau, le cube de bouillon, le piment, les haricots verts en morceaux et laisser cuire à petit feu. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
