ACCOMPAGNEMENT Light : 70 %
Nbr de personnes : 2
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Matériel : 1 poêlon
Ingrédients :
1 tasse de lentilles
3 carottes
1 oignon
1 noix de beurre
1 càs de thym séché
Sel et poivre
BOISSON : selon ce qu’il accompagne
EN PLUS : je l’ai servi avec de chipolatas
REMARQUE : les lentilles doivent être cuites mais encore ferme sous la dent.
RECETTE :
1.- Chauffer une noix de beurre et y faire revenir l’oignon émincé. Ajouter les carottes pelées à l’économe et coupées en petits dés.
2.- Ajouter les lentilles, le thym, sel et poivre et couvrir d’eau. Cuire à feu moyen, remuer souvent et ajouter un peu d’eau si nécessaire.
3.- Servir bien chaud.
